Guma de guar bio - 100 g

Soia bio provine initial din Asia, iar in aceasta tara este deosebit de populara in tofu, tempeh si lapte de soia. Dar, de asemenea, ca o leguma sau o gustare, fasolea mica are un gust foarte delicios. Rapunzel este implicata in cultivarea legumelor in Europa de mai multi ani. Deoarece cultivarea plantelor proteice native, cum ar fi linte, fasole sau lupin, contribuie la o rotatie a culturilor mai diversa si, astfel, la conservarea sanatatii solului. Plantele leguminoase nu au nevoie de ingrasaminte azotate in timpul cultivarii si, astfel, reduc povara asupra solului. In acelasi timp, ele promoveaza fertilitatea solului prin imbogatirea azotului atmosferic in radacinile lor. In plus, ele servesc ca o sursa importanta de hrana pentru polenizatori, cum ar fi albinele. Dupa recoltare, boabele de soia sunt eliberate din coji, curatate si ambalate. Numarul unu in bucataria vegetariana. Preparare: Inmuiati boabele de soia timp de 8-12 ore si apoi clatiti cu apa curata. Gatiti 1 cana de fasole cu aproximativ 3 cani de apa timp de aproximativ 45-60 minute la temperaturi scazute. Sarati numai dupa gatit.Intrebuintare: Pentru Currys, fierturi si salate; pentru obtinerea de lapte de soia, Quark de soia, branza de soia, pasta de soia, sos de soia, germeni de soia si Tofu. ..

Sarea gema de la Rapunzel este originara din Germania. Ea se regaseste de aproximatav 200 de milioane de ani in adancurile pamantului, fiind protejata de factorii nocivi care actioneaza asupra mediului inconjurator. Aceasta se obtine prin extragerea de blocuri mari, care sunt macinate, ulterior sarea este cernuta. Produsul este nerafinat si nu contine iod. Totodata produsul poate sa aglomereze, acest fapt nu indica o pierdere a calitatii produslui. Extraasa din depozite subterane naturale, protejate de poluare de-a lungul mileniilor, sarea gema Rapunzel este o alegere autentica pentru cei care cauta ingrediente simple, dar de o puritate exceptionala. Aceasta sare nerafinata, fara aditivi sau agenti antiaglomeranti, isi pastreaza structura cristalina naturala, oferind un gust autentic si o mineralizare blanda, potrivita pentru o alimentatie echilibrata. Fie ca o folosesti in gatit zilnic, pentru muraturi sau in retete traditionale, sarea gema Rapunzel se remarca prin textura fina, culoarea naturala si versatilitatea in orice tip de preparat. Produsul nu este supus procesarii industriale agresive, pastrand astfel toate caracteristicile originale ale unei sari de mina de calitate superioara. Ambalajul este reciclabil, iar selectia Rapunzel garanteaza standarde inalte de sustenabilitate si respect fata de resursele naturale. ..

Fasolea alba bio este placuta, usoara si absoarbe foarte bine aroma ierburilor si mirodeniilor cu care este gatita. Boabele de fasole cremoase sunt deosebit de populare in bucataria italiana ca antipasto si pentru supe Minestone. Boabele de fasole sunt curatate, sortate si ambalate dupa recoltare. Acest purtator multilateral de gust este un element valoros in rotatia culturilor in cadrul proiectului nostru din Turcia. Este vorba despre un soi foarte vechi si robust. Pregatire:Lasati boabele albe timp de 8-12 ore si apoi spalati-le cu apa proaspata. Gatiti 1 cana de fasole cu aproximativ 3 cani de apa timp de aproximativ 60 de minute. Sarati numai dupa gatit.Intrebuintare: Pentru antipasto, supe Minestrone, fierturi de legume si salate.Origine si calitateProdus organic: daPonderea ingredientelor organice: 100% organicSigiliul de stat: Sigla organica a UECorp de control ecologic: DE-ÖKO-006Ce standard este indeplinit: Standardul CEE 848/2018 ..

Maiaua bio din extract de spelta de la Biovegan este solutia naturala pentru cei care vor sa coaca acasa paine cu gust autentic, fara compromisuri. Obtinuta prin fermentarea atenta a speltei ecologice, aceasta maia uscata activeaza rapid in combinatie cu faina si apa, oferind o dospire lenta, bogata in enzime si nutrienti. Ideala pentru retete artizanale, maiaua adauga o aroma subtila, usor acidulata, si ajuta la obtinerea unei texturi aerate, elastice si a unei coji crocante – fara a folosi drojdie conventionala sau aditivi chimici. Cu spelta bio, fermentata naturalFara drojdie adaugata, zahar sau amelioratoriPotrivita pentru paine, focaccia, lipii si produse de panificatie slow-riseVegana si usor de utilizatUn ferment curat, de incredere – pentru o paine care are gust de acasa, cu puterea naturii. Se adauga doar drojdie si este gata de introdus in cuptor. Pentru o paine cu aciditatea tipica din maia si aroma usoara de nuca din alac. Chiar si Hildegard con Bingen a stiut sa aprecieze alacul. Pentru o paine cu o savoare fina, aromata si gustoasa. Rezulta aprox. 1,5 kg paine. Paine din aluat acrisor de alac:Ingrediente: 1 plic de extract din maia naturala de alac Biovegan, 700 g faina de grau, 300 g faina de secara, 2 plicuri de drojdie BIO Biovegan 18 g, 2 lingurite de sare, 750 ml apa calduta. Preparare: Se amesteca bine toate ingredientele uscate. Se adauga apoi apa si se framanta foarte bine. Compozitia se lasa 2 ore acoperita intr-un loc cald la dospit. Apoi se framanta inca o data bine si se pune intr-o forma de copt unsa in prealabil. Se pune in cuptorul rece, insotita de un castron cu apa. Se coace la temperatura de 180 – 200 ° C timp de aprox. 80 minute. Se rastoarna din forma pe un gratar si se lasa la racit. ..