Macroul u fost capturate intr-o maniera sustenabila in largul Pacificului. Produs obtinut prin prelucrarea atenta a materii prima la fabrica Chancerelle, unde ingredientele sunt tratate cu respect inca din anul 1853 fiind una din cele mai vechi intreprinderi din acest domeniu din industria alimentara. Intreaga experienta si cunostiintele sunt transmise mai departe din generatie in generatie. Aici traditia se imbina armonios cu procedele moderne. Aceste fileuri de macrou in ulei de masline extravirgin se pot savura langa o garnitura usoara, intr-o salate sau intr-un antipasto. Produs bogat in acizi grasi omega-3, vitamina D si vitamina B12.

• Zona de captura: nord-estul oceanului Atlantic.