Sardinele au fost capturate intr-o maniera sustenabila in largul Pacificului. Produs obtinut prin prelucrarea atenta a materii prima la fabrica Chancerelle, unde ingredientele sunt tratate cu respect inca din anul 1853 fiind una din cele mai vechi intreprinderi din acest domeniu din industria alimentara. Intreaga experienta si cunostiintele sunt transmise mai departe din generatie in generatie. Aici traditia se imbina armonios cu procedeele moderne. Aceste sardine rafinate in marinada cu ierburi aromatice se pot servi langa o garnitura usoara, intr-o salata sau intr-un antipasto. Produs bogat in acizi grasi omega-3, vitamina D si B12. Sursa de calciu.

• Zona de captura: nord- estul oceanului Atlantic
• Metoda de captura: metoda Bolinche plasa-punga